المحاجب

[kada1992]

المحاجب



المقادير:
700 غرام دقيق (رقيق) + 300 غ طحين
ملح + ماء + زيت

الحشو :
بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت
للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.


الطريقة : نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
انا فضلت اطبخها على شواية http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/smile.gif

الطريقة بالصور http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/smile.gif

قبل ما ابدا في طرحها احب اشكر اختي سمسومة هذا اسما في المنتدى معانا
ساعدتني في التصوير وطبخ المحاجب
اتخيلو اصور واعمل المحاجب كيف رايحة اتصير الكامرا http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/228.gif
شكرا اختي http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/smile.gif

هذي الحشوة واسمها الشكشوكة


http://www.kuwaitup.net/uploads/081113095813f9968716.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/0811130958132de40e69.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/08111310184613500787.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113101846fac4ef94.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113101846e4bde068.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/08111310184686c3cb37.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/0811131018461058ab62.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113101846ae566276.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/08111310250162bf1e64.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/0811131025018df7b746.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/0811131025019414a885.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113102501edab7b64.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113102501db3a1720.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/08111310250185b6f831.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/08111310280264b82961.jpg (http://www.kuwaitup.com/)




http://www.kuwaitup.net/uploads/081113102802e8966627.jpg (http://www.kuwaitup.com/)






http://www.kuwaitup.net/uploads/0811131028024b769055.gif (http://www.kuwaitup.com/)

http://www.kuwaitup.net/uploads/081113102802ca538c18.jpg (http://www.kuwaitup.com/)


وتاكل ساخنة مع كاسة كوكا كولا او بيبسي اممممم

[حنان الجزائر]

اممممممممممم انا احب المحاجب جدااا
يسخفوااا
شكرااااااا