كتكوتة الجزائر
03-05-2008, 04:30 PM
كيفية التحضير :
حضري شراب سكر مكون من 1كلغ سكر 3/4 لتر من الماء ،وزن الخوخ لابد أن يتساوى مع وزن السكر ،قطعي الخوخ أنصافا وتخلصي من النواة ،ثم ضعيها في الشربات الساخن ودعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك ،وما إن تعقد الشربات اسحبيها من على النار واتركيها تبرد ثم ضعيها في زجاجات واغليقها بعناية .
حضري شراب سكر مكون من 1كلغ سكر 3/4 لتر من الماء ،وزن الخوخ لابد أن يتساوى مع وزن السكر ،قطعي الخوخ أنصافا وتخلصي من النواة ،ثم ضعيها في الشربات الساخن ودعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك ،وما إن تعقد الشربات اسحبيها من على النار واتركيها تبرد ثم ضعيها في زجاجات واغليقها بعناية .