وردة الجزائر
09-23-2007, 04:48 PM
حســـــــــــــــــــاء الــعـدس:
ان القيمة الغذائية للعدس عالية ,حيث يوفر كل 100غرام منه حوالي 350سعرحراري,فهو غذاء غني بالطاقة والفوسفور,والحديد,والمعادنوالبروتين المساوي في قيمتة للحم , وتفيد قشور العدس في مكافحة الامساك, كما يزيد من وزن الاطفال, ويعالج فقر الدم, الا انه قد يتسبب في ازعاج المصابين بافات في المعدة , لذا ينصح الاقلال منه.
الـــــــجـزر:
ان الجزر النيء اسرع هضما من المطبوخ,وهو يعطي الدم حاجته من البوتاسيوم, وغني بالفيتامين "أ"لذا فهو يقوي البصر, ويسرع نمو الاطفال, ويزيد في وزن الجسم, ويعدل فعل الغدة الدرقية, ويهدئ اضطراب القلب والاعصاب.
الــلـــبن الرائــــــــــب:
يحوي علي اغلب المواد المعدنية اللازمة للجسم, المادة الدهنية فيه سهلة الهضم,وفيه الفيتامينات المختلفة, ويفيد في عسر الهضم , الاسهال, والتهاب المعدة.
لفلـــــــيفلـة:
غنية جدا بفيتامين"سي", الحلوة منها تفتح الشهية, تنشط اجهزة الهضم, والاكثار منتناول الحارة منها يربك جهاز الهضم, ويسبب البواسير, ويساعد علي حدوث قرحة المعدة.......
اما الفليفلة المطبوخة فتساعد علي تفتيت الحصي .
الــــــــــــــبازلاء:
الطازجة منها قليلة التغذية, وهضمها اسهل واليابسة منها مغذية جدا, وتحتوي علي البروتين , وهيدرات الكربون..في الشتاء تعطي حرارة جيدة لمكافحة البرد ,مفيدة للجميع ما عدا المصابين بالداء السكري, والتهاب الامعاء , واضطرابات الهضم, وتمنع اليابسة عن المصابين بالبدانة.
ان القيمة الغذائية للعدس عالية ,حيث يوفر كل 100غرام منه حوالي 350سعرحراري,فهو غذاء غني بالطاقة والفوسفور,والحديد,والمعادنوالبروتين المساوي في قيمتة للحم , وتفيد قشور العدس في مكافحة الامساك, كما يزيد من وزن الاطفال, ويعالج فقر الدم, الا انه قد يتسبب في ازعاج المصابين بافات في المعدة , لذا ينصح الاقلال منه.
الـــــــجـزر:
ان الجزر النيء اسرع هضما من المطبوخ,وهو يعطي الدم حاجته من البوتاسيوم, وغني بالفيتامين "أ"لذا فهو يقوي البصر, ويسرع نمو الاطفال, ويزيد في وزن الجسم, ويعدل فعل الغدة الدرقية, ويهدئ اضطراب القلب والاعصاب.
الــلـــبن الرائــــــــــب:
يحوي علي اغلب المواد المعدنية اللازمة للجسم, المادة الدهنية فيه سهلة الهضم,وفيه الفيتامينات المختلفة, ويفيد في عسر الهضم , الاسهال, والتهاب المعدة.
لفلـــــــيفلـة:
غنية جدا بفيتامين"سي", الحلوة منها تفتح الشهية, تنشط اجهزة الهضم, والاكثار منتناول الحارة منها يربك جهاز الهضم, ويسبب البواسير, ويساعد علي حدوث قرحة المعدة.......
اما الفليفلة المطبوخة فتساعد علي تفتيت الحصي .
الــــــــــــــبازلاء:
الطازجة منها قليلة التغذية, وهضمها اسهل واليابسة منها مغذية جدا, وتحتوي علي البروتين , وهيدرات الكربون..في الشتاء تعطي حرارة جيدة لمكافحة البرد ,مفيدة للجميع ما عدا المصابين بالداء السكري, والتهاب الامعاء , واضطرابات الهضم, وتمنع اليابسة عن المصابين بالبدانة.